オレンジ・アンド・パートナーズは、京都芸術大学 食文化デザインコースと連携し、新たな公開プログラム「いただきますアカデミー」を開講いたします。

「いただきますアカデミー」は、食文化にまつわる体験を通して学びを深める場。大学という枠を超えて、食に関心を持つ人、文化をつくる人、伝える人が交われる、開かれた学びの場を目指します。

食の学びは、机の上だけで完結するものではなく、体験を通してこそ得られるもの。このアカデミーでは、食文化にまつわるさまざまな体験型プログラムを企画していきます。

料亭での特別な食体験、伝統食のつくり手との対話、暮らしのなかで食を楽しむアイデア、予約の取りづらい名店での食事会など。ちょっと知的で、おいしくて、文化や人と出会えるようなひとときを、積み重ねていきます。

参加してみたい方も、企画に関わってみたい方も、「こんなことをやってみたい」という声も、歓迎します。食や文化を伝えたい人、「こんな場所で紹介したい」「一緒にやってみたい」という生産者やつくり手の方からのご連絡も、お待ちしています。

◆ いただきますアカデミー公式サイト
https://itadakimasu-academy.com/

◆ アカデミー通信
https://note.com/itadakimasu_acad

◆ 京都芸術大学 食文化デザインコース
https://tenohira.kyoto-art.ac.jp/foodculturedesign/

◆ 第1回プログラム開催：2025年11月10日（月）11:30〜14:00
『継ぐひと、つくるひと vol.1 秋の京都で、漬物と出会う昼』創業1940年・京つけもの「西利」4代目の平井誠一社長をお招きし、安政三年から続く「下鴨茶寮」にて、平井社長とともに特別な昼膳で漬物文化を味わい、語らうひととき。
https://peatix.com/event/4593141/view

お問い合わせ
いただきますアカデミー事務局