ちょっと知的でおいしくて、文化や人と出会えるような、おいしいひとときを積み重ねていくことで、普段の食や暮らしの中にも素敵な気づきや発見がもたらせれば……

そんな思いから、オレンジ・アンド・パートナーズが京都芸術大学食文化デザインコースとの連携で運営している「いただきますアカデミー」。

食の職人や老舗の主、料理人、フードコラムニストなど食の往時と未来を識るキーパーソンを迎え、「おいしい」の解像度が上がる、”仕掛け”と学びのある食体験イベントを昨年11月より定期開催しています。

◆いただきますアカデミー公式サイト
https://itadakimasu-academy.com/

さて来たる3月3日、「継ぐひと、つくるひと」の第二回開催が決定しました。

3月3日、北野天満宮で開催！老舗の京菓子と料理を通して日本の伝統美を味わう

場所は春の京都。梅や椿が咲きほころぶ北野天満宮。「下鴨茶寮」と京の老舗とのコラボレーションによる、食の美に触れる一期一会の特別な体験会を開催いたします。

国宝である絢爛豪華な桃山建築の御本殿に昇殿し、正式参拝の後、老舗・下鴨茶寮の春の点心をいただき、有識菓子御調達所・老松の主菓子と抹茶を老松四代目・太田達氏の講話とともに味わっていただきます。

この日のために誂えた、掛け軸や花入れ、器、そして菓子。当代きっての茶人でもある太田氏が紡ぐ言葉に耳を傾けながら、しつらえの「心」や「意味」とは何かに思いを馳せる……そんな豊かな昼さがりをぜひご体験ください。

古都の春を愛でながら、本物に触れる豊かで貴重なひと時です。

日時：2026年3月3日（火）11:00～14:30
会場：北野天満宮（京都市上京区馬喰町）
参加費等詳細は peatix にてご案内中です。
＞ peatix

お問い合わせ
＞ いただきますアカデミー事務局